부산 동래에 있는 소고기 맛집인 영남식육식당에 다녀왔습니다. 동래에서는 소고기 특수부위로 가성비도 좋고 입에서 살살 녹는 정말 맛있는 가게로 유명합니다. 친구 중에 여기 단골이 있어서 계모임 할 때 자주 가는 가게인데 장소도 방으로 따로 예약할 수 있어서 단체로 가기에도 정말 좋은 곳입니다. 한번 맛보면 누구나 단골이 되는 그런 부산에서 보기 드문 가게랍니다.
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영남식육식당
1. 영남식육식당 기본정보 / 위치
| 주소 | 부산 동래구 명륜로112번가길 51 |
| 영업시간 | 11:40 - 22:30 15:00 - 16:30 브레이크타임 22:00 라스트오더 |
| 연락처 | 0507-1332-2228 |
| 편의 | 예약, 단체 이용 가능, 주차, 발렛파킹, 포장, 무선 인터넷 |
자가용으로 오시면 가게앞에 넓은 주차장이 완비되어 있으니 편하게 주차하시면 됩니다.
대중교통은 지하철이용시 1호선 동래역에서 내리셔서 2번 출구에서 동래구청방향으로 메가마트 후문을 지나셔서 조마루 감자탕 골목으로 들어오셔서 왼쪽으로 보시면 주차장과 매장건물이 있습니다.
영남식육식당 동래점은 동래구청 후문에 위치하여 대중교통 이용 시 버스는 동래전화국에서 내리시면 1분 거리입니다.
2. 영남식육식당 외관 / 주차장
5층건물에 1~2층을 식당으로 사용하고 있습니다. 1층에는 홀과 방으로 이루어져 있고 2층은 모두 방으로 이루어져 있습니다. 가게 외관은 신축건물처럼 깔끔합니다.
가게 바로 앞에 주차장이 아주 넓게 마련되어 있습니다. 주차는 입구쪽에 대략 주차해 두고 키를 꼽아두고 내리시면 주차해 주시는 아저씨 한분이 계셔서 아주 편리하게 주차장을 이용하실 수 있습니다.
3. 영남식육식당 내부
저희는 이번에 계모임으로 8명이 모였습니다. 주말에는 여기 거의 예약제로 운영되고 있으니 미리 예약 필수입니다.
1층 내부에는 홀에서 식사를 하실 수 도 있고 나머지는 모두 10인정도 들어갈 수 있는 방으로 마련되어 있습니다. 단체로 오기가 좋고 방으로 되어 있다 보니 조용하고 다른 잡음이 없어서 좋습니다. 옷걸이와 에어컨도 두대나 설치되어 있어서 여름에는 시원하게 고기를 구워 먹을 수 있습니다. 주문할 때는 테이블 위에 벨을 눌러주시면 바로 종업원이 달려옵니다.
4. 영남식육식당 메뉴
영남식육식당은 최상급 한우만을 고집하는 동래고깃집입니다.
일반 소금구이 110g에 35,000원 입니다. 이 정도 가격이면 가성비가 정말 좋은 편입니다. 특소금구이, 양념갈비, 석쇠불고기, 깍둑등심, 특수부위, 육회, 육사시미가 고기 종류로 나와있고 그 외 된장찌개와 된장라면, 냉면등이 있습니다. 주류도 판매하고 있으니 다양하게 주문해 보세요.
이 집의 특수부위는 정말 맛을 알아주는데 하루에 양이 얼마되지 않기 때문에 예약할 때 미리 이야기를 해두어야 합니다.
몇 명 정도 갈 건데 특수부위 좀 많이 빼달라고 부탁하면 알아서 미리 챙겨두었다가 내어주십니다. 저희는 단골이라 항상 특수부위를 양껏 준비해 주십니다.
일단 미리 준비한 특수부위 소고기와 술을 주문했습니다.
5. 영남식육식당 음식
기본전으로 예약석에는 밑반찬들이 세팅되어 있고 도착해서 고기를 주문하면 2인에 선짓국 한 그릇이 나옵니다.
소고기는 일반 굵은 소금에 찍어 먹든지 기름장에 찍어서 와사비를 조금 올려 먹으면 맛있습니다.
양념된 양파도 많이 준비되어 있으니 곁들여드시기 바랍니다.
그리고 저희가 단골이라서 그런지 매번 갈때마다 육회를 테이블당 하나씩 내어 주시더라고요. 육회이거 잘게 설어진 배랑 같이 먹어주면 정말 시원하고 싱싱하니 입에서 사르르 녹아버립니다. 양도 보기보다 많아서 여러 명이서 한참을 먹을 수 있을 정도의 양입니다. 고기가 졸깃졸깃하고 맛있습니다.
드디어 나왔습니다. 부산 동래 소고기 맛집 영남식육식당의 자랑 소고기 특수부위입니다. 큼지막한 버섯과 같이 나옵니다.
마블링이 일단 장난아니고 육질과 고기 두께도 엄청납니다. 최상급 한우만을 고집하는 이 가게의 특수부위이니 소고기 빛깔만 봐도 정말 맛스럽게 생겼습니다. 굽기에도 적당한 크기로 나와줘고 좋습니다.
소고기는 역시 숯불석쇠에 올려서 구워 먹어야 제맛이 납니다. 은은한 숯불의 화력도 소고기를 굽기에 아주 적당하게 되어 있습니다. 소고기는 낮은 온도에 서서히 구워서 살짝 익었을 때 먹어줘야 정말 부드러운 고기맛을 즐길 수 있습니다.
보이시나요 구워지면서 고기 육즙이 올라와서 윤기가 자르르 흐릅니다. 소고기는 정말 살짝만 익혀줘야합니다. 너무 많이 익으면 고기 육질이 딱딱해져서 먹기 힘듭니다. 살짝 익혀서 소금 조금 찍고 와사비 조금 올려서 먹으면 입에서 부드럽게 씹히면서 육즙이 올라옵니다. 정말 환상적인 맛입니다. 정말 이 정도의 가격으로 소고기 특수부위를 먹을 수 있다니 부산에 이런 고깃집이 있어줘서 너무 기쁩니다.
고기를 양껏 먹고도 우리나라사람은 역시 밥을 먹어줘야 합니다. 고기먹고 냉면이나 된장찌개도 좋겠지만 이 집만의 특별한 된장라면이 기다리고 있습니다. 진한 된장 국물에 라면이 들어가 있어서 뭔가 특별한 라면맛이 납니다.
고기 먹고 입가심으로 먹기에 딱 좋습니다. 배가 아직 고프다면 밥을 말아먹어도 좋습니다. 김치 또한 시원하고 정말 정갈하고 맛깔스럽습니다.
6. 결론
부산 동래 소고기 맛집 영남식당의 특수부위 소고기에 대해 포스팅해보았습니다. 부산에서 가성비 좋고 정말 입에 넣으면 야들야들하고 부드러워서 녹아버리는 그런 맛있는 소고기를 먹고 싶으시다면 이 집을 추천드립니다. 단체모임하기에도 너무 좋은 방으로 이루어진 곳이어서 조용히 집중해서 고기 구워 먹고 애기 나누기 좋습니다. 특수부위 소고기는 미리 예약하실 때 주문하시고 그리고 여기 육회나 깍둑등심도 괜찮습니다. 구기 실큰구워드시고 마지막에는 된장라면 드시는 것도 잊지 마세요.